1. Главная роль в фильме была предложена актеру Тому Крузу, но он отказался от нее из-за конфликтов в расписании снятия других фильмов.
2. Съемки проходили в настоящем Лас-Вегасе, а не на подставках или в других городах.
3. Название фильма в переводе с английского означает "Один раз в Вегасе", что символично отражает сюжет картинки.
4. Герои Джо, Бен и Тина на самом деле не знают свое настоящее имя, в фильме они используют псевдонимы для общения с новыми знакомыми.
5. Актер Эд Хелмс на протяжении всего фильма не снимал свои контактные линзы, чтобы сохранить естественный вид глаз его персонажа.
6. Забавно, но факт: в турнике, на котором в начале фильма тренируется Бен, на самом деле не было ручек.
7. Николас Кейдж согласился сняться в этой картине бесплатно, так как ему понравился сценарий и он хотел поработать с режиссером Томом Воном.
8. Джессика Эльба, которая исполняла роль Скотта, была беременна на протяжении всего съемочного периода, но благодаря умелому подбору костюмов этого не заметно в фильме.
9. Сценарист Дэйв Галь является автором таких известных комедий, как "День сурка" и "Безумные пришельцы".
10. На самом деле группа Coldplay хотела записать песню для фильма, но им отказали из-за ограниченного бюджета.
11. Когда Джо говорит Тине о своих страхах, он перечисляет все свои страхи, но не называет боязнь высоты, которой испугался в самолете раньше.
12. Фильм получил большую популярность среди зрителей благодаря легкой и оригинальной сюжетной линии.
13. Позже режиссер рассказал, что героиня Тины была частично основана на его собственной дочери, которая помогла с выбором актрисы для этой роли.
14. В зрительном зале можно заметить несколько кадров, в которых герои говорят без слов - это было сделано для того, чтобы добавить натуральности и естественности диалогам.
15. Фильм стал настоящим переломом для режиссера Тома Вона, который до этого снимал только короткометражные фильмы, а после успеха "Однажды в Вегасе" продолжил работать над полнометражными картинами.